Gazpacho uit Spanje

Gazpacho is een traditionele koude soep uit Spanje die vooral populair is tijdens de zomermaanden. Dit Spaanse gerecht wordt gemaakt van verse groenten, zoals tomaten, komkommers, paprika's en uien, en wordt vervolgens op smaak gebracht met olijfolie, azijn, knoflook en zout. Gazpacho wordt vervolgens gepureerd tot een romige soep en vaak geserveerd met stukjes (stok)brood.

Gazpacho wordt vaak geassocieerd met de regio Andalusië, gelegen in het zuiden van Spanje. Oorspronkelijk was het een gerecht bedoeld om restjes brood en groenten op te maken. Tegenwoordig is gazpacho een geliefd Spaanse gerecht en wordt het vaak geserveerd als voorgerecht of als verfrissend tussendoortje tijdens warme zomerdagen.

Tomaten, komkommers en paprika's bevatten veel vitamines en mineralen, zoals vitamine C en kalium. Dankzij het gebruik van veel groenten en kruiden kan gazpacho bijdragen aan een goede dagelijkse inname van belangrijke voedingsstoffen zoals antioxidanten en fytonutriënten. Daarbij kan de combinatie van olijfolie en groenten de opname van belangrijke voedingsstoffen zoals lycopeen en carotenoïden bevorderen. Gazpacho is rijk aan voedingsstoffen en bevat weinig calorieën en geen toegevoegde suikers.

Kortom, deze koude Spaanse soep is een gezond en verfrissend Spaans gerecht. Bestellen is eenvoudig, want bij Supermercat vindt je meerdere merken voor een speciale prijs. En..... snel en rechtstreeks uit Spanje geleverd.